Kadarka je stara srednjoeuropska i istočnoeuropska crna sorta koja je dominirala Slavonijom i Vojvodinom do pedesetih godina prošlog stoljeća. Kako je kadarku teško uzgajati jer je podložna bolestima, i kako je netko tko je samo mislio da se razumije u vrhunska vina u Slavoniju donio crni pinot, kadarka je gotovo nestala. U cijelom panonskom bazenu održala se jedino u Mađarskoj.
Obitelj Tonković-Reljanović odlučila je obnoviti tu potencijalno klasičnu sortu, pa su angažirali nekoliko doktora enologije, briljantnog winemakera iz Rioje (jer su uočili da se kadarka katkad ponaša kao tempranillo), pa su odlučili odležavati vina koliko je god potrebno da na tržište dođu u optimalnom stanju. Prve berbe kadarki Vinarije Tonković o kojima smo pisali lani, dobile su nekoliko Decanterovih priznanja i medalja: kadarke Tonković su se, nadalje, izborile za mjesta u vinoteci i restoranu novog bordoškog Muzeja vina, kao i za poziciju na vinskim listama ponekih pariških restorana i barova. I to sve s prvim, još nedorađenim berbama. Stoga smo s velikim interesom dočekali nove kadarke Tonković, koje u Hrvatsku uvoze Dobra vina.